Industria láctea

En la actualidad nos encontramos constantemente evoluciones tecnológicas y una demanda permanentemente de productos y servicios de alta calidad que solo pueden proporcionarse a través de un alto nivel de productividad. Es por ello que, para cumplir el objetivo, se requiere de ingeniería de fabricación y procesos automatizados adaptados a las tecnologías actuales. La calidad, el tiempo y los costos son factores clave de la industria no sólo de hoy, sino también del futuro.

La industria láctea posee claros ejemplos de los subprocesos en los que se requiere una elevada higiene y calidad del producto final. De igual forma, adaptarse a la realidad de hoy en día también significa prestar atención a todos los procesos intermedios, en los que el común denominador que se impone es la necesidad de
reducir el desperdicio en el procesamiento y los servicios auxiliares.